福盛パン研究所~冷蔵生地・メディカルパン・米粉パン~

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>> 健康が気になる人のためのメディカルパン

糖尿病、腎臓病を患った福盛幸一が、健康やカロリーに配慮して開発したのが、メディカルパンです。おいしいのはもちろん、食物繊維が豊富で低カロリー、低GI値。血糖値の上昇を抑え、コレステロール値を下げる効果が期待できます。食事制限が必要な方、便秘がちな方に、ぜひお召し上がりいただきたいパンです。

福盛パン研究所 福盛 幸一

私がメディカルパンを開発したきっかけは、糖尿病を発症したことが原因です。発症した当初はインシュリン注射をしていましたが、その後に合併症で腎臓病も併発。しかし、透析ではなく食事療法で治療すると決心しました。

糖尿病と腎臓病の食事療法について研究した結果、食べられる食事が相反することに戸惑うものの、それでも当時は食べたくても食べることのできなかったパンの開発に成功したのです。

実際、メディカルパンを食べ始めて3ヶ月で血糖値が正常値になり、インシュリン注射を中止することができました。もちろん投与をやめても、血糖値は正常値を維持しました。同様に、コレステロール値にも変化がありました。食物繊維を豊富に含むため、便通も良くなり、体重の減少につながりました。


ヨーロッパでは、糖尿病や腎臓病など病人の症状に合わせたパンが販売されています。パン自体のカロリーを下げることにより、他の料理もプラスして食べることができるのです。

日本のパンはどちらかと言うと食事の主役になりたがりますが、むしろメインディッシュの脇役としておいしいパンというのが、本来のパンのあるべき姿だと私は考えています。

病気やダイエットが気になる方には、おいしくて低カロリーのメディカルパンをぜひ食べていただきたいです。

メディカルブレッド
メディカルブレッド/メディカルロール

メディカルパンは、カロリーが低く、脂質や糖分が大幅にカットされ、また乳製品や卵は不使用。食事制限に気を使われる医療施設関係者の方は、ぜひご活用下さい。

また、 メディカルパンの業務用ミックス粉(メディカルファリーヌ)も販売しております。詳細は業務販売のご案内をご覧下さい。

 

メディカルブレッド
【1本 480円】
大麦と発芽玄米から作りました。
食物繊維と生活習慣病の予防に効果のあると言われるGABA(γ-アミノ酪酸)を含みます。
また油脂は使用せず塩分は通常のパンの1/4です。新製法で塩分そのままで塩味も感じます。
パン工房 青い麦各店で販売開始、また下記お問い合わせフォームからもお申し込みいただけます。地方発送もいたします。
栄養成分表示(100g)
塩分 0.28g
カロリー 178kcal
食物繊維 3.73g
メディカルロール
【5個入り 300円】
大麦と発芽玄米から作りました。
食物繊維と生活習慣病の予防に効果のあると言われるGABA(γ-アミノ酪酸)を含みます。
また油脂は使用せず塩分は通常のパンの1/4です。新製法で塩分そのままで塩味も感じます。
パン工房 青い麦各店で販売開始、また下記お問い合わせフォームからもお申し込みいただけます。地方発送もいたします。
栄養成分表示(1個当り)
塩分 0.14g
カロリー 89kcal
食物繊維 1.8g
ローソルト パン・ド・ミ
ローソルト パン・ド・ミ
ローソルト バタール
ローソルト バタール

WHO(世界保健機構)では、成人1日の塩分摂取量を5g~6gとしています。高血圧や心臓病など生活習慣病の予防に、塩分の接収量が見直されています。

新製法のローソルト パンは、食味を変えずに塩分を30%カットしました。低塩なのに変わらない美味しさを、ぜひお試し下さい。

パン工房 青い麦各店で販売開始、また下記お問い合わせフォームからもお申し込みいただけます。地方発送もいたします。

 

ローソルト パン・ド・ミ
【1斤 270円】
6枚切り1枚当り
塩分 0.75g→0.53g
ローソルト バタール
【1本 260円】
1本当り
塩分 塩分 4.1g→2.8g
>> 商品のご注文・お問い合わせ

メディカルファリーヌ・メディカルブレッド・ローソルト パンのご注文・お問い合わせは、下記メールフォームまたはFAXにてお申し込みください。送料は別です。Fax:06-6949-3952

 


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